lunes, 31 de octubre de 2011

Ensalada de pasta y chorizo


No suelo usar mucho chorizo. Creo que no me sienta del todo bien al estómago, además a Loli no le gusta mucho. Creemos que su sabor es muy intenso, que predomina demasiado sobre el resto de los ingredientes...

Pero aunque la cajera del super me lo había ofrecido decenas de veces hasta ahora no había probado el chorizo de pavo, y claro mi opinión puede cambiar y cambia.

Así que después de probarlo y degustarlo en plan pintxo, antes de la comida, me decidí a hacer una ensaladita de estas fáciles, de las que sirven para comer en la oficina, comida sana, esta vez con sabor español pero...sin tanta grasa y en cantidades moderadas. Todo es cuestión de matices.



Ingredientes para los de siempre

1 tomate kumato en cubitos
1/4 de pimiento en cuadritos
1/4 de cebolla picada
1 bola de mozzarela en cubos
200 gr de margaritas de colores u otra pasta que te guste
un trozo de chorizo de pavo, un trozo adecuado, ni mucho ni poco, sino todo lo contrario, en cuadraditos (realmente no lo pesé, me dejé guiar por el instinto)

2 cucharadas de vinagre de frambuesa
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
sal


Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal. Enfríamos y apartamos.

Cortamos todos los ingredientes restantes y los unimos.

Hacemos nuestra vinagreta y mezclamos bien.

Ahora ya tenemos preparada la comida para llevar al trabajo. Viva el tupperware.

Un abrazo.

28 comentarios:

  1. ¡Qué apetecible y con chorizo! ¡Quién pudiera! Besos y feliz día.

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  2. Pues si que tiene que estar rica con ese choricito

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  3. Seguro que esta buenisima esta ensalada, le tiene que dar su toque el chorizo. Me apunto también la vinagreta de frambuesa.
    Saludetesssss.
    Javi.

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  4. Una vinagreta deliciosa, como la ensalada, pero a mí con mucho chorizo a diferencia de vosotros.
    Saludos

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  5. Muy original y en casa el chorizo nos gusta mucho así que seguro que nos encantará.
    Besos.

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  6. Que rica ensalada y no conocía el chorizo de pavo, será cuestión de probarlo.

    Saludos

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  7. Nunca he usado chorizo en una ensalada, me parece una idea genial!!

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  8. El embutido de pavo está bien rico y desde luego con la mitad de grasa.
    Me llevo tu ensalada que seguro que en casa gusta mucho.
    Besos.

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  9. ¿Con chorizo de pavo? Yo conozco el salchichón de pavo, el que venden en e mercadona y me encanta, pero nunca me he fijado en el chorizo...muy interesante, si tienen salchichón, seguro que tienen chorizo, así que el Miércoles, si lo veo, lo compro;)...No obstante, cómo a mí el "chorizín" me gusta igual, a falta de pavo ¿por qué no con chorizo de jabalí o ciervo? ...jejeje...¡Vamos! que yo pruebo esta ensalada: si o si.

    Un besote, mi solete.

    Zulima (vamosalculete)

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  10. Se ve una ensalada de lo mas apetecible . Ese choricito de pavo nunca lo he probado, habrá que investigar ;)

    Besinos.

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  11. Me parece una idea estupenda, qué buena pinta la ensalada y el chorizo de pavo, buenísimo, es diferente ¿verdad? Mucho más suave que el normal.

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  12. Cómo nos cuidamos¡ una maravilla de ensalada, con esa vinagreta de frambuesa debe estar riquísima. Un fuerte abrazo, Teresa

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  13. a mi me encanta el chorizo, lástima que no se incluya en las dietas, jajaja, pero fijate, nunca lo he comido en ensalada, habrá que intentarlo ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  14. Yo he probado el salchichón de pavo, y está muy buena. Qué rica ensalada has hecho, Jantonio. Saludos!

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  15. Que rica y sana, con todos sus nutrientes... besos

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  16. Pues la verdad es que no he probado el chorizo de pavo, pero esta ensalada es una buena ocasión para hacerlo. Besos.

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  17. Hace tanto tiempo que no como chorizo....y la verdad es que me cae un poco mal....pero este debe ser delicioso...y ni te digo de la ensalada .....exquisita!!.....Abrazotes, Marcela

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  18. Yo no he probado el chorizo de pavo, pero, siguiendo tu consejo, le haré un hueco en mi cesta de la compra. Un besito.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  19. Buen plato y la vinagreta muy buena!

    Que delicia!

    Anita

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  20. Chorizo de cerdo casi siempre lo evito, pero de pavo nunca habia oído :O que rico se ve todo y que buen resultado.

    Gracias por compartir esta novedad.

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  21. A mi si me gusta mucho el chorizo!!!..pero casi nunca lo como... por lo de cuidarse!:)
    tu ensalada me encanta..y ese chorizo del que hablas está muy rico, es más tipo salchichón que chorizo..al menos el que yo he probado..muy suave!!
    cariños salseros amigo-vecino!!!
    Juana

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  22. Pues la ensalada tiene muy buena pinta, a pesar de que uso poco el chorizo y mira por donde hoy también he cocinado un arroz con el.
    Besos.

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  23. Yo tampoco soy de mucho chorizo, pero esta ensalada debe ser deliciosa!!

    Besotes.

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  24. Con lo que me gusta el chorizo y nunca lo he probado en ensalada... La próxima lo hago...

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  25. No he probado el chorizo de pavo, me imagino que será más saludable y con menos grasa y si de sabor está bueno es cuestión de buscarlo.
    Un buen aporte el añadir chorizo a la ensalada.

    Bicos

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  26. " Ni mucho ni poco sino todo lo contrario "Esa es la cantidad que me gusta a mí...ja,ja.
    Nunca he tomado chorizo en una ensalada de pasta.Tengo que probarlo.
    Un abrazo,
    María José.

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  27. Hace 2 días que no tengo tiempo de comentar, pero ahora me estoy poniendo al día, que rica debe estar esta ensalada, uhmmmmmmmmmmmmm, con chorizo con lo que me gusta, besos

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