martes, 15 de noviembre de 2011

Spaguetti con queso feta al tomillo



A veces la cocina te sorprende con resultados inesperados, al igual que el resto de la humanidad ha progresado por el método del ensayo-error, y para que esto se produzca hay que intentarlo.

Intento aclararlo. Resulta que para mi anterior entrada, las tirópites, hice una mezcla con feta, mozzarella, huevo, tomillo...con la que rellenamos las empanadillas, pues me quedó la mitad, con eso de rellenar cada empanadilla con una cucharadita no se gasta mucho. Así que mezclé con unos spaguettis que tenía cocidos y que aún no sabía cómo iban a terminar y...voilà. Así salió este platito, y os diré que no sé si fue por el efecto sorpresa pero nos gustaron aún más que las empanadillas.

Una salsa sabrosa y con una textura muy cremosa.

Y aunque alguna receta me sonaba de pasta con requesón esta mezcla para mí fue del todo original y os la recomiendo.

Ingredientes para los dos de siempre

200 gr de spaguettis, ya cocidos al dente
100 gr de queso feta
50 gr de mozzarella
la mitad de huevo batido
hojas de tomillo fresco
pimienta recién molida


Hacemos la mezcla en un bol haciendo puré los quesos con un tenedor, agregamos el queso, el tomillo y la pimienta (no necesita más sal)

Calentamos una sartén con una gota de aceite y agregamos los spaguettis y la mezcla de quesos. Damos vueltas durante unos minutos hasta que la pasta se haya calentado y la salsa cocido un poco.

Servimos, decoramos con un poco de tomillo y disfrutamos.

Nos pareció un buen "descubrimiento" y espero que os guste.

Un abrazo.

11 comentarios:

  1. mmmmmmmmm que ricos vaya super foto ahora me dan ganas de cambiar las judias verdes que me tocan hoy por unos espaguetis asi :)

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  2. El tomillo le tiene que dar un aroma increible, me encanta.

    Saludos

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  3. ¡Que ricos! Me van a encantar, me gusta el queso feta y el sabor del tomillo.
    Abrazos.

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  4. Como tienen que estar estos espaguettis, casí me llega el olorcito hasta aquí.
    Besotesssss.
    Javi.

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  5. Estoy muerta de hambre!!! y ver este plato no lo facilita, jeje.
    Me muero por la pasta!!! besos

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  6. ¡¡Qué bueno!!! Tienen que entrar de cine. Y se ve precioso con ese tomillo.
    Besos.

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  7. Llevando esa variedad de quesos a mi me gustan fijo, fijo ;)

    Besinos.

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  8. Me encanta el toque de tomillo que has dado en este spagueti maravilloso, me encanta la receta.

    Un beso enorme :D

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  9. Que buena pinta me dan ganas de hacerlos ahora mismo, besos

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  10. Receta sin complicación, pero que además de rica da mucho juego cambiando de hierba, imagino que también quedará muy bien con romero o con orégano.
    Besos.

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