jueves, 12 de marzo de 2015

Margarita Sunrise, la mezcla perfecta


 Este cóctel es un híbrido, una mezcla de otros dos bien conocidos. Por lado, el clásico margarita, ese coctel que lleva tequila, cointreau, limón y el borde de la copa con sal. Por otro lado, el tequila sunrise que es un coctel en vaso largo con tequila, zumo de naranja y granadina para darle el efecto sunrise (amanecer).
Un día me equivoqué y hice un tequila sunrise en copa coctel, luego vi que no era el primero que había mezclado las dos ideas.
El resultado me encantó porque desecha la idea de la sal y reune sabores más dulces y con menos concentracíón alcohólica.


En nuestra versión hemos usado lima, el borde del vaso con granadina y azúcar y para endulzar el cóctel usamos  ágave en vez de azúcar o jarabe de azúcar.


 Ingredientes para 1 margarita sunrise

1 onza y media de tequila plateado, 45 ml
1/2 onza de cointreau, 15 ml
1/2 onza de zumo de lima
1 onza de zumo de naranja, 30 ml
1/2 de sirope de ágave

granadina

azúcar para el borde de la copa
2 rodajas de lima para decorar

hielo normal y hielo picado


Así lo hicimos:

Ponemos dos platitos. Uno con granadina y otro con azúcar. Pasamos los bordes de las copas por granadina, escurrimos bien y luego lo pasamos por el azúcar.

Cortamos dos rodajas de lima, a las que le hacemos un corte desde el centro para que luego podemos ponerla en la copa para decorar.

Exprimimos los zumos.

En la coctelera ponemos los ingredientes según el orden de la lista, primero los más alcohólicos: tequila, cointreau, zumo de lima y de naranja, el ágave. Llenamos la coctelera con hielo y batimos. Hasta que veamos que la coctelera se pone bien fría.

Ponemos el fondo de la copa tipo margarita llena de hielo picado. Colamos la coctelera sobre las copas.

Decoramos con la rodajas de lima.




Si os animáis este cóctel está realmente rico.

Espero que os guste. Un besote.

5 comentarios:

  1. Hy que buena pinta para celebrar el día del padre huuuuuuu.Bsss y buenas noches.

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  2. Bonito queda este cóctel y ya imagino que debe estar rico, para un día especial.
    Besos.

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  3. Que bonito cóctel, es muy vistoso y seguro que está buenísimo.

    Bicos

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  4. Que bueno y que vistoso, este habrá que probarlo el fin de semana.
    Besos.
    Marhya (enmilbatallas.com)

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