Es un cóctel anterior a la prohibición en Estados Unidos. Unas de las historias sobre su creación es que fue inventado por Johnny Solon en 1906 en el Hotel Waldorf-Astoria de Nueva York. Dicen que su nombre se debe al Zoo que se había abierto en Bronx.
Es uno de los cócteles más famosos del mundo.
Sus componenetes son ginebra, vermouth dulce y seco y zumo de naranja. Dicen que es el primer cóctel con zumo de frutas. A partír de él se conocen muchas variantes.
Nosotros nos hemos quedado con la versión que nos ofrece la guía Difford. También os dejo el enlace con wikipedia por si queréis indagar más en la historia de este cóctel.
Así lo hice:
Enfriamos nuestra copa cóctel. Un hielo y un poco de agua.
Exprimimos el zumo de naranja y lo colamos.
En nuestra coctelera ponemos los licores: primero el gin, luego los vermouth y después el zumo de naranja.
Llenamos con hielo, cerramos la coctelera y batimos hasta que esté bien fría.
Vaciamos la copa con hielo y agua (ya la tenemos fría) vertemos el contenido de la coctelera colando.
Decoramos con una guinda para coctél pinchada en un palillo y un trozo de piel de naranja.
Cantidades para un cóctel
1 y 1/2 onzas de gin (una onza son 30 ml)
3/4 de onza de vermouth dulce
3/4 onza de vermouth seco
1 onza de zumo de naranja recién exprimido
1 guinda y una tira de piel de naranja
Espero que lo disfrutéis, con moderación.
Un besote.
Para un día especial aunque no suelo toma alcohol me animo a degustarlo con mucho gusto.Bs
ResponderEliminarNão será por mero acaso que é um dos mais famosos do mundo. Para mim que raramente bebo alcool é muito forte, como recomendado, terei de o desfrutar com muita moderação :)
ResponderEliminarVanda