Nos gustó mucho la versión anterior pero algunos amigos me decían que era algo fuerte y he buscado otra versión más suave. Creo que este cóctel no debe ser excesivamente ácido y tampoco demasiado alcohólico así que en nuestra nueva versión hemos rebajado la cantidad de zumo de lima, bajado la cantidad de vodka, aumentado el zumo de arándanos y además le hemos dado el toque del flameado de la naranja.
Son bastantes cambios pero el cóctel no cambia mucho, es el mismo pero es un trago algo más largo, menos alcohólico y más rico. Realmente es uno de los clásicos que más nos gustan.
Ingredientes para un cóctel
1 medida y media de vodka, 45 ml (hemos usado vodka normal aunque la receta nos aconsejaba vodka de limón)
1 medida de Cointreau (30 ml)
1 medida y media de zumo de arándanos (45 ml)
1/4 de medida de zumo de lima natural (serían unos 7,5 ml, más o menos)
1 trozo de piel de naranja retorcida y flameada
Cómo lo hice:
Lo primero es enfriar las copas. Les ponemos dos hielos y un poco de agua o las metemos una hora antes en el congelador.
Preparamos nuestros ingredientes, cortamos las pieles de naranja con el pelapatatas.
Añadimos los alcoholes por nivel de graduación en la coctelera. Primero el vodka, luego el Cointreau, luego el zumo de arándonos y el luego el zumo de lima (sería más o menos un cuarto de lima).
Añadimos hielos en la coctelera, agitamos hasta que esté bien fría y colamos sobre las copas a las que le habremos retirados los hielos y el líquido.
Calentamos la piel de la naranja con el mechero y doblamos sobre la llama del mechero. Luego pasamos por alrededor del borde y metemos dentro de la copa.
Aquí debajo os dejo una foto de los ingredientes (faltan los hielos) y utensilios que hemos usado. No son pocos pero merecen la pena.
Espero que os guste. Un besote.
