Piña colada /Pina Colada Cocktail

Recuerdo piñas coladas maravillosas pero en casa no conseguía una buena receta. Es realmente un gran cóctel para el verano, muy refrescante, con mucho sabor.

Los sabores con los que jugamos son piña, coco y ron. No necesitaremos mucho más más para conseguir esta buena mezcla.

Encontré esta receta, que está basada en la original, y que espero que te guste en casa. Ya sabes que a partir de ella hicimos unos polos que nos gustaron mucho que ya publiqué hace unos días. Lo hicimos sin alcohol pero también se puede hacer con un poco de alcohol.

La receta la hemos cogido prestada de el canal de Jamie Oliver (Jamie Olive´s Drinks Tube) donde encontramos también otras versiones menos tradicionales pero muy sugerentes de este coctel.

Ingredientes para un cóctel

6-7 trozos de piña fresca

1 cucharadita de azúcar

1 cucharada de crema de coco

50 ml de ron blanco

50 ml de zumo de piña

hielo

Cortamos la piña fresca en trozos y dejamos una cuña para decorar. Preparamos la decoración: podemos poner también una hoja de una piña, un trozo de naranja, una cereza, una sombrilla...

Enfriamos a la copa con hielo o mejor que esté congelada.

En la batidora de vaso ponemos la piña, la azúcar, la crema de coco, el ron y el zumo de piña. Ponemos un buena pala de hielo por cóctel. Batimos bien.

Vaciamos el hielo que teníamos en el vaso, vertemos el contenido de la batidora, decoramos y colocamos un sorbete.

Espero que os guste. Un besote.

Pina Colada Cocktail

 

I remember wonderful pina coladas but  I could not get a good recipe at home. It is really a great cocktail for summer, very refreshing, with lots of flavor.The flavors that used are pineapple, coconut and rum. We will not need much more to get this good mix.I found this recipe, which is based on the original, and I hope you like at home. You know that I did some pina colada popsicles changing this recipe that we liked much and I published a few days ago. We did nonalcoholic but also can be done with a little alcohol.We caught the recipe borrowed from the channel Jamie Oliver (Jamie Olive's Drinks Tube) where we also find other less traditional but very suggestive versions of this cocktail.



Ingredients for a cocktail

7/6 fresh pineapple chunks

1 teaspoon sugar

1 tablespoon coconut cream

50 ml white rum

50 ml of pineapple juice

ice

Cut the fresh pineapple chunks and leave a wedge for garnish. We prepare the decoration, we can also put a leaf of a pineapple, a slice of orange, a cherry, an umbrella ...The cup chilled with ice or better be frozen.In the blender we put pineapple, sugar, cream of coconut, rum and pineapple juice. We put a good scoop ice cocktail. Beat well.We had emptied the ice in the glass, pour the contents of the blender, decorate and put a straw.I hope you like it. A big hug.