viernes, 23 de enero de 2015
Orange Blossom
Seguimos haciendo cócteles clásicos, vamos aprendiendo sobre este mundo interesante de la coctelería. Y hemos descubierto otro de los fáciles.
Este cóctel sólo suele llevar dos ingredientes: zumo de naranja natural y ginebra. Sí que sería necesario esta vez una coctelera.
Pero descubrimos hace unos días en uno de los canales de Jamie Oliver en youtube una versión nueva con otras proporciones diferentes a las que conocíamos y con la novedad de un poco de miel.
Cuando nuestra compañera Marga nos trajo una maravillosas naranjas de su campo, más naturales y ecológicas imposible, nos dudamos en hacer esta bebida tan rica.
Conocí esta bebida por su nombre en inglés pero debo deciros que su traducción al español, "flor de azahar", me pareció que evocaba más aromas y posibles variaciones. Se me ocurría añadir alguna gota de agua de azahar o cambiarlo por zumo de mandarina...Pero, al final, lo que hicimos fue usar el zumo de esas magníficas naranjas, mezclados con una gran ginebra london infusionada y con un poco de ágave para dar dulzor.
Como veis de un clásico podemos ir haciendo muchas y ricas composiciones. Seguros que vosotros encontraréis vuestra mezcla perfecta.
Cómo lo hice:
Ponemos dos hielos y un poco de agua en una copa cóctel para que se enfríe bien. Aunque también podemos meterla previamente en el congelador.
Ponemos en el vaso de la coctelera el zumo de naranja recién exprimido. Usamos 50 ml.
Añadimos 50 ml de una ginebra de calidad. Usamos una infusionada.
Añadimos 1 cucharadita de ágave, aunque podéis usar miel.
Añadimos hielo a la coctelera abundante. Batimos hasta que la coctelera se ponga muy fría.
Retiramos el hielo y el agua de la copa. Colamos nuestra coctelera sobre copa.
Decoramos con una media luna de naranja.
Muy pocos ingredientes y bien rico. Espero que os guste.
Un besote.
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Uy, me encanta!! De este fin de semana no pasa el probarla.
ResponderEliminar¡Gracias por compartirla!!
Besos, feliz día.
Marhya (enmilbatallas.com)
Que buena!!! yo la quiero probar!
ResponderEliminarQue rico!!!, nosotras no hacemos muchos cócteles , pero tenemos publicado uno que es espectacular, en la familia de mi marido es un clásico en Navidad .
ResponderEliminarBesos crisylaura.