viernes, 27 de mayo de 2011

Ensalada de naranjas marroquí



Es una refrescante ensalada, otra vez con naranjas, con aroma de azahar y unos dátiles. Del frigo a la mesa y a disfrutar.

Es realmente sencillo y el toque de azahar aunque se notó no resultó nada empalagoso. Color y sabor en tu mesa, no hay que renunciar a esta ensalada.


Ingredientes para dos personas

2 naranjas hermosas, que pesen
unas gotas de agua de azahar
4 dátiles
unas almendras crudas
una pizca de canela molida
hierbabuena picada y en tiras finas


Cortamos la naranja en vivo y luego en rodajas que vamos colocando en una fuente plana. Reservamos los jugos de naranja que al cortar no hayan soltado.

Mojamos con unas gotas de agua de azahar cada rodaja de naranja.

Cortamos los dátiles en finas tiras. También fileteamos las almendras. Ponemos sobre las naranjas.

Espolvoreamos con un poco de canela molida y al final aprovechamos el zumo reservado de naranja.
Ponemos un poco de hierbabuena picada.

Al frigo hasta la hora de comer (con un rato es suficiente). Y al servir unas tiritas de hierbabuena fresca.




Fácil, distinta, una ensalada que no olvidarás.

Un abrazo.



28 comentarios:

  1. Seguro que superrefrescante, yo me cenaría esto mas de una noche, de hecho no te digo que no lo haga, jajaja.

    Besotessss.
    Javi.

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  2. Jose Antonio esta ensalada me ha encantado.
    Bss esther

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  3. Esta receta la he probado, vamos la hacemos a menudo en casa pero todavía no me he animado a subirla, te ha quedado preciosa la foto.

    Saludos

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  4. Fácil y completa! Un lujo Jantonio

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  5. ala!que toque mas...no se..como llamarlo..me gusta

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  6. Que buena!!!!No dudes que la probare
    Besos

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  7. Me encanta aromatizar con agua de azahar, yo lo uso mucho, en ensaladas como tu, bizcochos y cremas..hice una el año pasado de origen marroqui que es una delicia y lo lleva.
    Esta ensalada me transporta a ortos lugares y me despierta las ganas de irme de vacaciones!!!
    Que tengas un feliz fin de semana amigo!!!!!

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  8. te he descubierto por Marhya y me quedaré un rato por aquí cotilleando y copiando algo...seguro.

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  9. Jantonio, ¡¡qué buena y refrescante!! entra por los ojos, hace tiempo tengo echada el ojo a una parecida de un libro de cocina marroquí y ahora que veo esta se me antoja. A ver si me queda alguna naranja en casa para este finde.
    Un beso.

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  10. Javi, hay que probarla, que no cuesta nada.
    Un abrazo.

    Esther, es distinta, una vinagreta algo extraña, pero bien rica.
    Un besote.

    Jose manuel,es sencilla y muy refrescante, como dice Javi de cenita puede quedar muy bien, con algo más, estas noches de calor.
    Un saludo.

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  11. Un lujo oriental, queda bien rica.
    Un saludo, Paco.

    Espe, y es que como ensalada aunque es distinta cumple bien los requisitos.
    Un saludo.

    Isa, y sin duda te gustará.
    Un besote.

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  12. Me imagino que ya queda poco para las vacaciones. Y seguro que nos transportarán a otros lugares.
    Un besote,Juana.

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  13. Ana,espero que haya recetas que te gusten y que las disfrutes.
    Un abrazo.

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  14. Marhya, te la aconsejo, cualquiera que sea la versión.
    Te gustará.
    Un besote.

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  15. Fresca hasta decir basta y deliciosa!!!

    Me fascina :D

    Un beso grandote!

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  16. pues si que es facil si, y super ligero¡ me gusta mucho, feliz finde¡

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  17. No la conocía, pero que la pruebo, seguro.
    Que rica.
    Besos

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  18. Mayte, me recuerda a mi hermana, a la que le gustan los sabores árabes y me hablaba hace años de esta ensalada.
    Fresquita entra muy bien.
    Feliz fin de semana.
    Un besote

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  19. Vero, fácil y bonita. Con poco tienes una ensalada bien distinta.
    Un abrazo.

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  20. Orquídea, seguro que te gusta.
    Un besote.

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  21. Como me gusta el agua de azahar.....y como me va a fascinar esta ensalada!!.....te pasaste....y al menos blogger me dejo comentar!!!....porque ya la habia visto....y yo sin poder escribirte!!......Abrazotes, Marcela

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  22. Tiene que estar muy buena y el toque de hierbabuena para hacerla más refrescante.
    Besos.

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  23. Marcela, parece que por fin funciona blogger como es debido porque entre los comentarios, los seguidores, todo andaba mal.
    Esta ensalada también te gustará.
    Un besote.

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  24. Ana, la hierbabuena, la canela y el agua de azahar, todo queda muy dulce.
    Un besote.

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  25. Refrescante y con ese toque de dátiles y canela...deliciosa. Un saludo

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  26. Cúrcuma, es una ensalada muy original, al menos para nosotros, me imagino que en Marruecos no lo es.
    Y una buena forma de comer más fruta. Que me cuesta, a veces, trabajo.
    Un besote y feliz finde.

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  27. Qué pena, solo me faltan los dátiles! Una ensalada muy sencilla y bien rica! Esta va a las pendientes.

    Muchas gracias por la receta.

    BEsos!

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  28. Laurita, en caso no solemos comer dátiles y me compré unos cuantos para esta receta y me han gustado. Lástima que no puedo tener todo lo que me gusta en casa, sería imposible.
    Te va a gusta.
    Un abrazo.

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