sábado, 14 de enero de 2012

Galletas de turrón del blando



En cuanto las vi en el blog de Teresa sabía que terminaría haciéndolas. Son fáciles y rápidas de hacer, ni a mí ni a mi pinche de 4 años nos resultaron nada complicadas.

Así que si por un casual, suele pasar, os a quedado por ahí una tableta de turrón de Jijona, "el blando" pues no tenéis excusa para dejar de hacer estas estupendas galletas.

No han gustado mucho.




Ingredientes (nos han salido 28 galletas)

1 tableta de turrón del blando (300 gr)
50 gr de azúcar
300 gr de harina de fuerza
200 gr de mantequilla 
1 cucharadita de levadura Royal
1 pizca de sal
ralladura de 1/2 limón

No tenemos más que tener la mantequilla a temperatura ambiente (aunque la fundí en el micro sin problemas), unirla con el turrón picado. Batimos hasta que quede crema, aunque si queda algún pequeño grumo ni pasa nada.

Añadimos el resto de los ingredientes y la harina poco a poco mientras vamos batiendo. Nos quedará un pelota algo pegajosa.

Calentamos nuestro horno a 180º. Ponemos dos papeles de horno en dos placas y vamos haciendo bolitas  que deben quedar algo separadas para que nos peguen (las pesé y eran de 30 gr).Aplanamos un poco con la palma de la mano. Metimos en dos tandas. Tardaron unos 15 minutos, aunque desde los 10 minutos las estuve vigilando porque cada horno es un mundo.

Dejemos 5 minutos más en la placa y luego la pasamos a enfriar a la rejilla.




Aún me quedan algunas en la cocina, guardadas en nuestra lata de la foto. Pero me he tenido que dar prisa para hacerle la foto porque un poco más y no llego.

Gracias de nuevo Tere (Tere tiene un precioso y dulce blog que no hay que perderse).

Un beso.

20 comentarios:

  1. ¡¡Qué originales!! Y siendo el turró sobre todo almendra y miel tienen que estar de vicio.
    Besos.

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  2. Es una buena idea para dar salida a este turrón, aunque en casa desaparece pronto, a Tomás le encanta, veremos que dirá de las galletas cuando se las haga. Feliz fin de semana

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  3. Que buena receta para aprovechar los restos de las navidades, jijiji.

    un besazoooo

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  4. Parecidas a mis renos solo que yo compré la crema de turrón.
    Son suaves y nada empachosas verdad?
    Besos.

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  5. El aspecto es divino, el sabor me lo imagino riquísimo

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  6. Madre mía qué fotos más bonitas y que apetecibles tus galletas, también se las ví a Tere. me ha gustado mucho el cambio de la cabecera, nosotras también la hemos cambiado. Volvimos hace una semana de las vaciones. Por eso no me he pasado por aquí, feliz entrada de año, un saludo

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  7. Esto de aprovechar restos y hacer otras recetas me encanta. El aprovechamiento y la creatividad son fundamentales en cocina.

    Una gran receta.
    enhorabuena.

    Juan Carlos.

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  8. Mmm... qué buena idea para aprovechar el turrón abandonado, jeje.

    Un besito.

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  9. qué ricasss a mi el turrón no es que me sobre,es que compro de más parahacer otras recetas fuera de temporada hehe! así que me llevo esta receta, estas galletas caerán seguro!!!

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  10. que buenas¡ yo habia usado el turron paratartas y demas pero nunca para galletas, una maravilla¡

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  11. La pinta desde luego es una maravilla, y seguro que su sabor es aun mas bueno. Un beso
    cosicasdulces.blogspot.com

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  12. Seguro que están muy ricas, si gusta el turrón todo lo que lo lleve gustará también. Un saludo.

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  13. Super originales, no sabía yo que las galletas de turrón quedaban así de buenas, hubiera guardado un poco para hacerlas, pero nos lo hemos comido todito. Aún así, la receta no cae en saco roto, me la guardo que me ha gustado.

    bicos

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  14. Que maravilla, me apunto a reciclar el turron que me ha quedado,un beso, me quedo de seguidora y curioseando. Si quieres conocer mi blog, te dejo el enlace.
    http://unospicanyotrosno.blogspot.com/

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  15. Os han quedado espectaculares, me encanta el nuevo look, y las fotos que has hecho¡¡ fáciles y ricas ;-). Gracias por tu referencia, me alegra que te gusten¡¡ a mi me tienes embobada con tus pizzas & arroces¡¡ un fuerte abrazo, Tsresa

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  16. Tienen un aspecto bárbaro, vaya tentación!!!

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  17. Pues sí que tienen buena pinta, Jantonio! Un beso.

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  18. Esto tiene que ser un vicio por favor, que ricas se ven, si pudiera me las llevaba toditas!

    Besos muchos :D

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  19. Gracias por tu visita a mi blog y por quedarte, con tu permiso me llevo un par de galletitas y me quedo por aquí.
    Besos

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No participo en cadenas de premios, mi tiempo ahora es limitado.