Nuevo brownie con lacasitos

Este nuevo brownie que hacemos (ya hicimos otro, con lacasitos) tiene una gran virtud. No sólo es que realmente esté rico y además que lo hayamos sacado del requetedulce blog de María (del blog "Mamalá"), que es una gran artista en la decoración de tartas, sino que además sus ingredientes son muy fáciles de recordar.

María hizo un molde más grande pero yo he usado un desmontable cuadrado de 22 x 22 y he usado 3 huevos. Pues consiste en pesar los 3 huevos (sin sus cáscaras) y poner las mismas cantidades de azúcar, margarina, mantequilla, chocolate y harina (o sea, 165 g de cada cosa). Para cuatro huevos puso una cucharada y media de levadura, así que nos queda hacer una pequeña regla de tres para ajustar la cantidad a los tres huevos.

En mi caso, batí los huevos con el azúcar. Mientras fundí el chocolate con mantequilla (no usé la margarina) en el micro. Batimos todo. Al final unimos poco a poco la harina tamizada con la levadura.

Unimos todo y metemos en el molde enmantequillado y con papel vegetal.

Ahora cubrimos con lacasitos, piñones y con onzas de chocolate con disquitos de colores, pero podríamos poner cualquier chocolate con leche. Todo por encima, en la superficie.

Y metemos en el horno a 160º (sin aire) durante 45 minutos.

Creo que tibio este brownie queda más rico y se aprecia mejor la textura.

Gracias a María por este bizcocho que es sólo el esqueleto de las maravillosas tartas que suele hacer.

Espero que os guste y un besote.