La pizza que os pongo hoy es de una cobertura sin muchas complicaciones, algo sencillo pero muy sabroso. Un poco de bacon pasado por la sartén, mozzarella, maíz y algo de picante.
Para la masa sólo usamos harina de trigo pero la hicimos la tarde antes, la dejamos subir en la nevera, con la mitad de la levadura que le ponemos normalmente.
Toda una delicia porque un día es un día, luego ya nos portaremos bien el resto de la semana.
Ingredientes para dos personas
250 gr de masa de pizza, como la que hemos hecho otras veces
3-4 cucharadas de salsa de tomate espesa
lonchas de bacon ahumado, unas 10-12, recortando los bordes
125 gr de mozzarella desmenuzada
125 gr de mozzarella desmenuzada
maíz dulce, en lata, unas cucharadas
unos chorritos cortos de ají ecuatoriano, una salsa picante (vale tabasco)
Pasamos por la sartén las lonchas de bacon para que se pongan ligeramente crujientes, vuelta y vuelta.
Sacamos la masa de la nevera una hora antes para que se atempere. Luego amasamos brevemente, extendemos sobre nuestra encimera ligeramente enharinada y pasamos a nuestro placa de horno enaceitada.
Extendemos con el tomate, dejando un borde libre. Cubrimos con el bacon, luego con la mozzarella desmenuzada.
Por encima, un poco de maíz escurrido. Y para terminar un poco de alegría, o sea, ají o tabasco con moderación o al gusto de cada uno.
A veces, le damos demasiadas vueltas a todo, pero otras vamos aprendiendo y lo hacemos más fácil. Lo importante es ir variando y pasándonoslo bien.
Espero que os guste. Un besote.
Que pinta tiene esta pizza!! yo también tengo una en el horno, pero la mia barbacoa..mañana pondré la receta...aunque viendo la pinta que tiene esta, la mia no se yo!!!
ResponderEliminarBesitos
Nunca he hecho una barbacoa así que mañana iré a verla.
EliminarUn abrazo.
Una pizza estupenda, deliciosa!!!!
ResponderEliminarun besazoooooooo
Que pinta!!!!
ResponderEliminarPues si que si yo estoy contigo muchas veces nos complicamos demasiado cuando hay cositas que son fáciles y ricas. Saludos.
ResponderEliminarufff que rica. Estaría de 10 para cena. Llamo y nos la traes a casa???jajajaja.Besos
ResponderEliminarhttp://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/
¡Qué buena!Es una de mis pizzas preferidas, una cobinación ideal la del maiz con el bacon.
ResponderEliminarRica, rica esta pizza bacon. Un beso!
ResponderEliminarQue buena pinta tiene!
ResponderEliminarpor cierto te sigo que me encanta tu blog
Un saludo
Esta es mi preferida, pocos ingredientes pero deliciosa. Me encanta. Besines
ResponderEliminarEstupendo! Algo muy parecido he podido encontrar hace dias buscando opciones exoticas de pizza delivery en zaragoza: http://guia.just-eat.es/lugares/zaragoza.html
ResponderEliminarMe encanta¡¡ un poco de cebolla y soy la más feliz, pasa una buena semana, un fuerte abrazo, Teresa
ResponderEliminarMe llevaba ahora mismo un buen trozo, de vicio se ve.
ResponderEliminarSaludos
Muy buena receta Jantonio la pizza tiene que estar de muerte
ResponderEliminarpues nunca le puse maiz..probare la proxima
ResponderEliminarSiempre que te visito y hay pizza me voy con ganas de comerme un trozo, jajaja, desde luego tú carta de pizzas me dejaría indecisa, ya no sé por cuál decidirme, genial. Besitos
ResponderEliminarAndo a la busca de una masa de pizza así que probaré la tuya que tiene una pinta fantástica!! Ya te contaré!!!
ResponderEliminarBesitos!!!
Cada vez que publicas una entrada de pizza me dejas con ganas de poner a preparar una de forma inmediata. siempre te quedan estupendas y deliciosas. Un fuerte abrazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Tiene una pinta que pide a gritos ser comida. En casa tambien le ponemos maiz, le da un toque muy rico.
ResponderEliminarBesinos
Desde luego esta es una de las que más me gustan, para pecar sin remordimientos porque es rica, rica.
ResponderEliminarBicos
Qué rica!! Y qué ganas me han entrado de comerme un trocito... o dos ;-)
ResponderEliminarQue rico!!! en casa nos encantan las pizzas, ya ni las compramos preparadas porque nos gustan demasiado las caseras. El toque picante 10 puntos!!! GENIAL!
ResponderEliminarBESITOs