Otro nuevo Domingo y una nueva pizza. Aún no sé cuál será la que hagamos hoy pero aquí os dejo esta de hace dos semanas. Algo facilito, para no liarse. De esas en las que con la masa extendida abres la nevera y te preguntas: ¿y ahora qué le pongo a esta encima?. Una pregunta para chefs de lujo en concurso televisivo pero, sobre todo, una pregunta para amas de casa con una familia sentada en la mesa.
Ingredientes para dos personas
250 gr de masa de trigo y garbanzos que hemos hecho en otras ocasiones
3-4 cuharadas de salsa de tomate espesa
salami en lonchas finas para cubrir, las rompimos por la mitad con las manos
2 tomates secos en aceite cortado en trocitos
125 gr de mozzarella fresca desmenuzada o rallada
unas cucharadas de queso pecorino rallado
Cubrimos con un poco de tomate espeso, compro una salsa preparada que se llama "salsa napolitana" y me va bien. Siempre dejamos un borde libre, aunque a veces le paso con la cuchara manchada de tomate para que se dore un poco, como en la foto de arriba.
Ponemos el salami al gusto, no cubrí toda la superficie, dejé espacios. Luego trocitos o tiritas de tomate seco, luego la mozzarella y para terminar el pecorino que rallamos directamente sobre la pizza.
Al horno a tope, lo que dé tu horno. hasta que se dore.
Espero que os guste. Un besote y feliz Domingo.
QUE BUENA ME ENCANTA.BESOS
ResponderEliminarQue aspecto más fantastico, eres el señor de las pizzas.
ResponderEliminarSaludos
Que bien te quedó. Estaría riquísima. Me pido un trocito para cenar esta noche. Un beso!
ResponderEliminarLas pizzas caseras son las mejores, y te ha quedado de lujo.
ResponderEliminarBesines
Con lo que me gustan las pizzas, ésta te ha quedado preciosa!!!! yo ésta noche también tengo pizza, que ricoooooooooooo.
ResponderEliminarun besazoooooooo
tomo nota
ResponderEliminarMe encanta cómo te ha quedado y voy a ver esa masa que me ha llamado mucho la atención.
ResponderEliminarbesos
Te quedo sencillamente divina!!!! tan fina y super jugosa uuummmmm.....Besos
ResponderEliminarComo me gustan tus pizzas, la masa tengo que animarme y hacerla en casa ya¡ Un fuerte abrazo, Teresa
ResponderEliminarTe ha quedado deliciosa, y se ve muy jugosa, tiene hasta un color bonito. Un besico
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
me encantan las pizzas y esta tiene una pinta genial.
ResponderEliminarme quedo por tu blog como seguidora para ir "cotilleando" tus recetillas.
besos
Que buena pinta tiene la pizza y te lo dice uno que no sale de las pizzerías los fines de semana. Tomo nota de la receta y sin duda, probaremos la super pizza. Saludos.
ResponderEliminarEs que con esta masa le pongas lo que le pongas triunfa.
ResponderEliminarBesos.
El pecorino me fascina, y esta combinación es deliciosa!
ResponderEliminarMil besos :D
me vengo a la pizza porque el cilantro es q no me gusta mucho,jejej
ResponderEliminarq un relleno buenisimo,en casa tambine hacemos piza casera muy a menudo