miércoles, 10 de marzo de 2010

Compota de peras con té earl grey


Con esta receta de lo más facilona nos presentamos al HEMC 42 , evento mensual que este mes busca "postres con té" y cuya anfitriona es La Mambalina.

Hacemos una compota en el microondas, en ello tardamos 9 minutos, así que tardando tan poco creo que merece la pena intentarlo.


Ingredientes:
  • 3 peras conferencia
  • 5 cucharadas de té earl grey
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 palo de canela
  • 1 clavo
  • 2 tiras de piel de limón sin la parte blanca
Hacemos el té. El earl grey siempre ha sido mi variedad preferida.

Pelamos las peras, retirando el corazón y las cortamos en 4 partes.
Ponemos todos los ingredientes en una olla que pueda ir a micro y mezclamos.
Cocemos 9 minutos a máxima potencia. Siempre 3 minutos por pieza.

Aplastamos con el dorso de una cuchara para romper un poco la pera y luego dejamos enfriar a temperatura ambiente, aunque fría también está deliciosa.


16 comentarios:

  1. Pues será muy sencilla, pero tiene una pinta riquísima.
    Un besico.

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  2. Una buena aportación, te ha quedado estupendo.
    Saludosssss

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  3. Lolah más sencilla no puede ser. Pero si te sirve de relleno para unas crepes y por encima algo de salsa de chocolate mejora la cosa.
    Un saludo

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  4. Mª josé me alegra que te guste. Voy a ver tu blog...Abrazo.

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  5. Pues lo sencillo, es lo que muchísimas veces, está buenísimooo ;)

    Un abrazo

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  6. Jantonio, he visto la foto de la caleta y vi que eras de mallorca y no lo entendía pero al final he visto que eres de Cai... me encanta la receta...
    Un besote paisano

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  7. Pues mira, voy a aprovechar que tengo un grey maravilloso comprado en La Mexicana (el grey de esta tienda es increíble) y una pera medio desmayada en la nevera...

    Y me voy a merendar esta compota con un poco de queso fresco.

    Adjudicada!

    Que son 3 minutos (yo hago trampa: estuche de vapor Lekué y 2 o 3 minutos son suficientes) y a disfrutar

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  8. Carmen esta compota no es muy tradicional pero fresquita me encanta y te puede servir para rellenos.

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  9. Mar, gaditana, bienvenida y ya iremos leyéndonos. Un saludo.

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  10. En la lun,a he ido a tu blog y he visto que habías publicado. unas peras también con earl grey. Vaya casualidad.

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  11. Es sencilla, pero con un aspecto riquisimo que es lo importante.
    Un saludo. Que pases un feliz fin de semana.

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  12. Croqueteando, me gustó mucho ponerla encima de un yogur de los casero y sí que estaba rica. Otro saludo.

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  13. Le thé doit donner beaucoup de goût aux poires.
    A bientôt.

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  14. Savuers...parece que sí que se llevan bien el té y la pera. Un saludo.

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  15. Gracias por tu aportación jantonio ;)

    Me gusta el detalle del mantelito de bambú negro!

    lamambalina

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  16. La verdad que es que es azul, pero gracias. Un abrazo.

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No participo en cadenas de premios, mi tiempo ahora es limitado.