Hace muchos años que encontré esta recetita, por internet, que nos encanta.Pero estaba un poco sola, sin fotito ni nada.
Ahora la repetimos y fotografiamos para que puedas hacerlas pronto.
Son muy fáciles, no hay pegas. El plátano y el chocolate se llevan de muerte.
Ingredientes para 30 galletas:
- 200 gr de pulpa de plátano, dos plátanos medianos
- 175 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura tipo royal
- 125 gr de azúcar. Puse blanquilla y morena a partes iguales.
- 75 gr de mantequilla ablandada en micro
- 150 gr chocolate negro picado
- 100 gr de nueces picadas, usé cubitos de almendras
- una pizca de sal
En el vaso de la batidora unimos el plátano, la mantequilla y el azúcar. Luego añadimos los frutos secos(pero no lo batimos).
En un bol grande tamizamos la harina, la levadura y la sal.
Añadimos al bol lo del vaso de la batidora, también ponemos el chocolate.
Unimos con una cuchara.
Preparamos dos bandejas forradas con papel de horno y ponemos cucharadas de galletas, separadas. Salen unas 30. Aplastamos un poco con la cuchara para mejorar la forma, no hay que esforzarse si no te quedan demasiado redonditas mejor.
8 minutos en el horno o hasta que el borde esté algo dorado y el centro aún blandito. Sacamos del horno, esperamos dos minutos antes de pasar a la rejilla para que terminen de enfriarse.
Hola! gracias por la receta! estaba buscando hacer algo con platano, muchas gracias! las horneare y te cuento como me va!
ResponderEliminarHola Wendy, esas galletas son mis favoritas. Seguro que te gustan. Cuéntamelo.
ResponderEliminarSe me han antojado unas galletas, y andaba buscando una receta que me convenciera y esta lo ha echo! te e visto arriba unas de naranja con chocolate que también me han tentado mucho. Este finde elegiré unas.
ResponderEliminarSaludos!!!
Sara, te contesto un poco tarde. Estas galletas son geniales. Las he hecho muchas veces y he ido adaptando la receta a mi gusto. Ahora veo que, gracias a dios, voy mejorando en esto de las fotos y puede que una día vuelva a hacerlas,mejorando sobre todo la fotito.
ResponderEliminarLa receta se lo merece.
Un saludo.
Están bueniisimas pero se me ponen manías enseguida es normal??? graciass
ResponderEliminarEstan bueniiisimas pero se me quedan manías enseguida es normal?? o hay que guardarlas de alguna manera?? graciasss
ResponderEliminarEstela, las galletas las suelo guardar en una lata, es la forma en la que mejor se conserva.
ResponderEliminarHola ! Hice ayer las galletas! Todo un éxito! lo unico que añadí avellanas picadas en lugar de nueces.. y estaban riquisimas! Gracias por la receta! Eva
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