domingo, 12 de diciembre de 2010

Arroz frito con pollo


Esta es una de las recetas que los pongo a mis niños. Me apetece tener esta receta en el blog porque la experiencia me dice que todas las recetas que no se guardan se terminan perdiendo y después de hacer tantos arrocitos de estos sería una pena que un día tuviera alguna duda sobre cuales eran los ingredientes o sobre cómo lo hacía. Así que os dejo una de las recetas preferidas de mis peques y que cae todas las semanas.

Una de las ventajas que tiene es que la puedes tener preparada para terminarla en el último momento y así organizar tu tiempo como te parezca.

Ingredientes para unas 3 mayores ó 2 mayores más 2 pequeños.

7 puñados de arroz largo, a veces basmati
1 pechuga de pollo picada
1 cebolla picada
4 dientes de ajo picado
1 zanahoria picada
2 hojas de laurel
sal
aceite de oliva virgen extra




Si uso basmati lo hago en pilaff, ( puse una vez los consejos cocer basmati), si es largo normal cocemos en agua abundante con sal. En cualquier caso siempre lo paso luego por agua fría y aparto para terminarlo más adelante.

Rehogamos la cebolla, el ajo, la zanahoria, junto con el laurel y algo de sal a fuego medio hasta que se dore ligeramente, luego añadimos la pechuga bien picada unos minutos. Aparto.

Luego cuando vayamos a comer calentamos el rehogado, incorporamos el arroz, normalmente cae un chorro más de aceite de oliva, lo calentamos todo junto y listo.

Hoy teníamos prisa y lo hemos comido todos: los pequeños y los mayores y estaba bien rico.


20 comentarios:

  1. Un arroz riquísimo y muy fácil de hacer, me ha encantado. Besos.

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  2. Un arroz rico y fácil, ideal para cualquier momento.

    Saludos

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  3. Me gusta, bien sencillito y sano. Habrá que probarlo.
    Saludos!

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  4. Me gusta la idea, así como todos los ingredientes que has utilizado. Un plato bien rico, si señor.
    Fácil, económico, rápido, sano..la verdad es que lo tiene todito, imposible decirle que no.

    un saludin :)

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  5. Que ricuraaaa, me llevo un platito y la receta, un beso y feliz domingo.

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  6. ¡Muy rico! Me gusta la idea.
    Un abrazo.

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  7. Pues vaya comidita habeis hecho!!, rico, rico!
    Oye?, tus niños se comen los brotes de lechuga de la foto??. Mis hijas JAMÄS!
    Besitos!!!

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  8. Un arroz muy rico y el acompañamiento¡¡¡¡¡
    besos

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  9. Para niños y para mayores porque ha de estar muy bueno.
    Besos.

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  10. Sencillo y bien rico.
    Beso de Orquidea59

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  11. Piligoto, me gusta aunque para nosotros solemos hacer otra comida, pero me gusta probarlo.
    Un abrazo

    José Manuel, y rápido, para los días de más bulla.
    Saludos

    Sara, te gustará. Un abrazo.

    Capisi, gracias ya cuando te contesto queda poco de Domingo. Un abrazo.


    Merchi, no está mal el plato, se ve que eres de buen comer.
    Un besote.

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  12. Marhya, me alegro que te guste, un abrazo.

    Juana, estos eran los platos de los papás, los niños no saben qué es eso tan verde. Un besote.

    Isa, le pusimos una ensaladita de las que venden preparadas, una "fantasía". Un abrazo.

    Cocinera de Betulo, para todos los públicos. Un abrazo.

    Orquídea, hoy hemos hecho algo más facilón de lo normal. Un abrazote.

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  13. Bien rico que tiene que estar y además sanito, queda apuntado que me ha gustado mucho.

    Bicos

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  14. Rakelilla, es sencillo y al gusto de los peques, que para esto de la comida son muy especiales.
    Un besiño.

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  15. Que rico!!...sabroso y con color!!....me encantan estos platos de casa....Abrazotes, Marcela

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  16. Así es Marcela, esta es comida de nuestra casa, la que le gusta a los chicos, a su gusto. Y es muy difícil hacerles variaciones con la comida, así que el plato esta probado y bien testado.
    Un abrazo.

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  17. ¡Qué buen color! y ¡Qué bien acompañado con esa ensaladita! No me extraña que no haya quedado nada.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  18. Pues un plato riquísimo para disfrutar tanto los pequeños como los mayores!!!!! Yo lo hago parecido y queda exquisito!

    Besicos

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  19. Vamos al culete, un arrocito facilón y rico.
    Un abrazo.

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  20. Alicia, queda rico ¿verdad? Como el helado de piña, para el niño y la niña.
    Un besote.

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No participo en cadenas de premios, mi tiempo ahora es limitado.